Manteca de Cacao

Cada recuadro contiene:

• Ácidos grasos:
  • Ácido oleico
  • Ácido esteárico
  • Ácido palmítico
• Ácidos grasos insaturados:
  • Ácido linoleico
• Triglicéridos
• Fitoesteroles:
  • Beta-sitosterol, es común en la manteca de cacao.
• Vitaminas E
• Polifenoles:
  • Compuestos con propiedades antioxidantes.